バノックバーン　シャルドネ

1976年と1981年に植樹された自社畑のシャルドネは白桃やヘーゼルナッツに木樽熟成のロースト香が広がります。質感のあるクリーミーなテクスチャーとミネラルを伴う酸がバランス良く調和されており、常にオーストラリア最高峰のシャルドネとして評価されています。手摘みで収穫したブドウは全てホールバンチプレスで優しく圧搾。野生酵母による醗酵を行った後はフレンチオーク(新樽20％)でオリと共に10ヶ月間の熟成。クローンはP58 & Bernard

ワイナリー　　バノックバーン　
産地　　　　　ヴィクトリア州　ジロング
品種　　　　　シャルドネ
ヴィンテージ　２０２２
味わい　　　　ドライ　
容量　　　　　750ml

¥10,890

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