ディヴィエーション・ロード NV アルティア ブリュット ロゼ
シャンパーニュで修業を積んだ造り手ケイト。彼女の作るスパークリングはオーストラリア国内の有名レストランにオンリストされるほどの実力の持ち主。
野イチゴやサクランボ、チェリーなどの赤果実の風味が、香りや味わいの要素に溶け込んでおり、上品な酸とふくよかさを持ち合わせたドライで美しくバランスの取れた味わい。アデレードヒルズの北部レンズウッドと呼ばれる非常に涼しい地域で育ったピノノワールとシャルドネを手摘みで収穫。
その後、丁寧に房ごと圧搾し醗酵を終えると瓶内二次醗酵へという過程を経ます。また100％のマロラクティックは酸味を和らげ、複雑味を持たせることができます。ドザージュは9 g/l。酒質を安定させる為に最低12か月落ち着かせてからリリースされます。
ワイナリー ディヴィエーションロード
産地 南オーストラリア州 アデレードヒルズ
品種 ピノノワール/ シャルドネ
ヴィンテージ NV
味わい 辛口
容量 750ml
※未成年者の飲酒は法律で禁じられています
¥6,380
