ロワールの名醸地プイィ・フュメにインスピレーションを受けて造られたこのソーヴィニヨンブランは、トロピカルな果実のアロマがグラスから華やかに広がります。

白桃やパイナップル、パッションフルーツなどのアロマが広がります。フレンチオーク
(古樽）で醗酵・熟成。
4か月間のバトナージュ（澱攪拌）によってなめらかな質感と豊かな奥行きを兼ね備えた一本に仕上がっています。

ワイナリー　　ジェリコ　　
産地州　　　　南オーストラリア州　アデレードヒルズ
品種　　　　　ソーヴィニヨンブラン
ヴィンテージ　２０２３
味わい　　　　ドライ
容量　　　　　750ml

６０年以上に渡り、ブドウ農家、ワイン造りを営み続けてきたジェリコ・ファミリー。
１９４５年に夫婦のヴィック氏とグレース・ジェリコ氏によってグルナッシュ、シラーズ、ペドロ・ヒメネス、パロミノ種を植樹したことからワイナリーの歴史は始まりました。

現在は、彼らの息子のニール氏と、その息子のアンドリュー氏が継承しています。

ニール氏はブラウン・ブラザーズやテイラーズなどで長年ゼネラルマネージャーでキャリアを積み、アンドリュー氏はモリードゥーカーやマックスウェルで１０年間シニアワインメーカーとしてスキルを磨きました。

ワイン造りにおいて最も重要な要素は「ブドウの質」と「土地の個性」であると考え、柔らかなテクスチャーと洗礼された奥深さのあるワインを造りあげます。

オルタナティヴ品種にも着目し、彼らが愛するフィアーノは次世代に繋がるオーストラリアワインの可能性を感じさせます。